ケンブリッジでの生活
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最近のお天気とお菓子作り・・・
2007年01月20日 (土) | 編集 |
こちらの天気。。。
最近、ちょっと風も心地よかったりして、もう春!?なんて思っていると
次の日には台風のように雨風が強かったり・・・
昨日なんて嵐のようで、ニュースを見ていたら、
このお天気の影響で亡くなられた方も十数人いるとか

雨風が強いと、学校行くの、もう少し後にした方が・・・と。
お天気がイイと、こんな中、買い物しか行く所がないなんて・・・と。
イギリスのお天気に、かなり振り回されぎみ

お菓子作りといえば。。。
今年になって、しばらくはスコーン作りにはまり、朝食には毎朝焼いていました!

で、ちょっとイイ気になり、スターバックスにあるスコーンみたいなのを作りたいと思い
いろいろレシピを探しあて作ったのがコレ
DSC01084.jpg



チョコやナッツも入れ作ったのですが、
全粒粉を使ったせいか、これがスゴク胃にもたれ、
それも夜食べたので、次の日のお昼まで胃が・・・。 
で、スコーン作り終わりました。

その後は、スコーンに使ったカッテージチーズが余っていたので、
それでブルーベリーレアチーズケーキを作ったのですが、これも最悪!
写真撮る気にさえならなかった・・・

で、久しぶりに焼いた紅茶のシフォン
DSC01105.jpg




まっ、コレは次の日でもシュワシュワって感じで
文句なし


一番新しく作ったのが、マンゴープリン
DSC01107.jpg

以前、マンゴーを買った時、値段の割りには美味しかったマンゴーに感動した私!
日本で安いマンゴーを買った時は、消毒臭く感じたことも。
で、今回スーパーで半額になっていたので、プリンを作ってみました。。。
生クリームを、ちょっと泡立てて作るレシピだったので、出来上がりはプリンというより
ババロアに近かったのですが、これは夫もお気に入り
ただ、マンゴーを裏ごしするのが面倒で
途中でかなり、私の口に入ってしまいました


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