ケンブリッジでの生活
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最近のお天気とお菓子作り・・・
2007年01月20日 (土) | 編集 |
こちらの天気。。。
最近、ちょっと風も心地よかったりして、もう春!?なんて思っていると
次の日には台風のように雨風が強かったり・・・
昨日なんて嵐のようで、ニュースを見ていたら、
このお天気の影響で亡くなられた方も十数人いるとか

雨風が強いと、学校行くの、もう少し後にした方が・・・と。
お天気がイイと、こんな中、買い物しか行く所がないなんて・・・と。
イギリスのお天気に、かなり振り回されぎみ

お菓子作りといえば。。。
今年になって、しばらくはスコーン作りにはまり、朝食には毎朝焼いていました!

で、ちょっとイイ気になり、スターバックスにあるスコーンみたいなのを作りたいと思い
いろいろレシピを探しあて作ったのがコレ
DSC01084.jpg



チョコやナッツも入れ作ったのですが、
全粒粉を使ったせいか、これがスゴク胃にもたれ、
それも夜食べたので、次の日のお昼まで胃が・・・。 
で、スコーン作り終わりました。

その後は、スコーンに使ったカッテージチーズが余っていたので、
それでブルーベリーレアチーズケーキを作ったのですが、これも最悪!
写真撮る気にさえならなかった・・・

で、久しぶりに焼いた紅茶のシフォン
DSC01105.jpg




まっ、コレは次の日でもシュワシュワって感じで
文句なし


一番新しく作ったのが、マンゴープリン
DSC01107.jpg

以前、マンゴーを買った時、値段の割りには美味しかったマンゴーに感動した私!
日本で安いマンゴーを買った時は、消毒臭く感じたことも。
で、今回スーパーで半額になっていたので、プリンを作ってみました。。。
生クリームを、ちょっと泡立てて作るレシピだったので、出来上がりはプリンというより
ババロアに近かったのですが、これは夫もお気に入り
ただ、マンゴーを裏ごしするのが面倒で
途中でかなり、私の口に入ってしまいました

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コメント
この記事へのコメント
ま、マンゴープリン!!ん、んまそ~~。
これ全て旦那さまとElleさんのお腹におさまっちゃったの??
いいな~~いいな~~
シフォンケーキは私も日本にいるとき一時期はまりました♪
私にとって卵だけでちゃんとふくらませるのは至難の業で…
調理器具がしっかり洗われているか、卵白・卵黄ちゃんと別れたか、かなり真剣勝負でした~。
あ~~~、食べたいぃぃ~~。
2007/01/19(金) 23:30:12 | URL | yurio #-[ 編集]
全部美味しそう~e-415e-420
ELLEさん、お菓子作り、上手ですねv-343
私はこんな上手にできませんよ~e-263
スコーンも、日によっていまいちの時があるくらいだし…v-393
素敵な奥様をもって、ご主人も、さぞ喜んでいることでしょう。。
それにしても、毎回こんなに美味しそうなものを沢山作って
お2人で食べるのですか?(私もその疑問が…v-362
そして、お写真にないレアチーズケーキでもいいので、
ぜひ少しおすそ分けして頂きたいです…e-446
2007/01/20(土) 02:29:00 | URL | sachii #-[ 編集]
オドロキ!の巻
すごい自慢のオンパレードやねーv-14 まめこもビックリやが。
いやしかし、どれも美味しそうやんv-344 毎日各種取り揃えて作ってスゴイねーv-407
帰って来たら店でも開くか~e-278

ウチのままさんが明日シフォンケーキ焼いてくれるってv-407
2007/01/20(土) 15:45:39 | URL | Angela #-[ 編集]
to.Yurio
シフォンケーキって、簡単なんだけど、その日によって違うよね~。
実は、今回の紅茶のシフォンも、卵白にちょっと卵黄が・・・i-230
で、卵白がうまく泡立たず、あー失敗i-182と思った頃に
どうにかイイ感じに・・・
バナナシフォンは スポンジが偏ったりしたこともあるしね~v-398
2007/01/21(日) 02:13:43 | URL | ELLE #-[ 編集]
to.Sachii
ぜんぜん、上手ではないのよ~
イギリスに来て、ちょくちょく作るようになっただけで。。。
日本では、美味しいケーキ屋さんを開拓するほうが好きだったし。

ブルーベリーのレアチーズは固まり具合も悪く、色も色だけにv-12
夫2口、私3口で、サヨナラ~の運命だったのi-229
2007/01/21(日) 02:42:52 | URL | ELLE #-[ 編集]
to.Angela
ママのシフォンは、どうだったか~い?
もしかして、私のを見て、ママに「私も食べたい、作って~」とか
おねだりしたとか・・・?   年は、いくつかいっ!!v-8

ふふっ!! 自慢のオンパレードやろ~
やっぱ、マダム路線でいくには、こういう感じの構成も必要やろv-389
2007/01/21(日) 02:52:29 | URL | ELLE #-[ 編集]
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デザート#食事のデザート''dessert''は本稿で記述。#''desert''は砂漠を意味する英語。----デザートとは、主食の後に出す果物、菓子、アイスクリームなどのことをいう。近年では、スイーツと呼ぶ傾向にある。:''dessert'' (デセール)からなまった言葉のようで、意味は「追
2007/03/16(金) 04:24:56 | お菓子作りが最高によかった
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